甘肃快3今日开奖结果查询:為什么離不開白酒?

發表時間:2019-01-24 09:32
為什么離不開白酒?

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不同的文化背景下,人們的飲酒習慣迥然不同,如日本人喝清酒,韓國人喝燒酒,中國人喝白酒,俄羅斯人喝伏特加,歐洲人喝紅酒……

但隨著經濟的全球化,西方文化開始不斷涌入中國,紅酒這一西方國家產物,也慢慢開始走上中國人的餐桌,受到許多國人的追捧。為什么中國人對白酒情有獨鐘?


為什么離不開白酒?



01

中國依然是全球愛喝烈酒的民族

中國的酒類消費中,烈性酒占酒精消費的69%,而即便以酒風彪悍聞名于世的俄羅斯和烏克蘭,其烈性酒占酒精的總消耗分別51%和48%,這大大低于中國烈酒消費的占比。而且全球八大烈酒諸如白蘭地、威士忌、伏特加等等,雖然同為烈酒,但是我們的喝法與其他烈酒卻有不同。八大烈酒中,另外七種烈酒,常見的喝法大多會勾兌飲料,而我們通常喝白酒則不會勾兌任何稀釋酒精度的混合物。

由此不難看出,要說中國人是全球最愛喝烈酒的民族也毫不為過,而白酒在烈酒的消費占比中依然居于主導地位。那么到底為何咱們國人如此偏愛白酒呢?


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02

崇尚白酒,歷史的選擇。

其實,國人愛喝白酒,這是我國歷史的選擇。在古代,人們日常的飲品無非就是酒和茶水,所謂迎客以茶送別以酒,說的就是這個道理。而古代關于酒水品類的選擇也過于單一,古人的“酒”雖然不單指白酒,還包含黃酒、米酒等,但黃酒、米酒等因受生活習慣、地域等因素的限制,其影響力較之白酒實則過小,這也漸漸鑄就了白酒在古人心中的崇高地位,也成為古人不可或缺的日常飲品。

事實上發展到現代,這種情況也依然延續,建國初期國內經濟低迷,國際環境緊張,諸如啤酒、葡萄酒等還是稀缺之物,并沒有辦法做到大眾普及,而白酒依舊是當時的首選。

隨著社會的發展,如今國內酒水品類繁多,除了白酒,還有啤酒、葡萄酒、果酒、預調酒等等,不過整體來看,國人依然還是鐘愛白酒。其實對于許多中國人來說,白酒除了滿足了人們的味蕾,更是一種精神的寄托。


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03

精神訴求,文化的傳承。

國人崇尚白酒,還有一個主要原因就是文化的傳承。白酒是中國特有的產物,在古代有燒酒、燒刀子等名稱,建國后才將“白酒”這一稱謂統一的確定下來,而對于酒的始祖更是流傳著各種典故,有人認為是杜康,有人認為大禹時期的儀狄,甚至也有上古時期猿猴釀酒的說辭等。足見我國白酒釀造歷史的源遠流長。

而有關白酒的史書記載,基本上與我國數千年的文明軌跡是一脈相承并且同步進行的,這源于我們對白酒的訴求,其精神層面大于它的物質層面。對我們而言,意氣風發時,把酒言歡,失意郁悶時,借酒澆愁。美酒入肚,或放浪形骸或纏綿悱惻,卻都在推杯換盞之間予以抒發。正所謂杯小乾坤大,壺中日月長。

所以,中國的文化,或者說酒文化,其或傷懷莫名或春風得意,通通滿篇酒氣,而正是對于白酒的這種精神追求也造就了國人對于白酒的崇尚。曹孟德是對酒當歌,李太白是舉杯邀明月,辛棄疾是醉里挑燈看劍,唐伯虎是但愿老死花酒間。


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04

人際交往,生活的潤滑劑。

俗話說“無酒不成席”。這句中國諺語早已點明白酒是典型的社交性消費。比如老友相逢,把盞敘舊;生意場上,觥籌助興;無論餞行還是接風洗塵,沒有酒就似乎欠缺了氣氛。而白酒在這些人際交往中也往往可以起到助推氣氛高漲和進一步加深人際關系等。

瀾圣威調查消費者消費白酒顯示:社交場合應酬40%,助興22%,習慣13%,消愁解悶5%,御寒等20%??梢苑⑾鄭河仁粲諫聿忝嫻男枰?,只占20%;習慣消費和消愁解悶主要屬于個人消費,只占18%;社交場合消費和助興占62%,這是典型的場合消費、社交性消費。由此不難看出,白酒在中國的人際交往中是不可或缺的。

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公司簡介


 安徽瀾圣威酒業有限公司(以下簡稱“瀾圣威”)由國內專業的農學專家和釀酒大師共同帶領組建成立的致力于推廣酒業及天然飲用水業。擁有專業的農學專家2人、釀酒大師2人、專業研發團隊30余人、生產管理協調人員20人、市場管理人員50余人,并長期保持與安徽農業大學、合肥學院、中國農科院等大專院校和科研院所的合作關系。  瀾圣威通過與行業內優秀企業OEM/ODM聯合生產、委托加工。生產廠商分布于山東、新疆、安徽等地區,具有國內釀造、儲存、 灌裝一體化能力,擁有葡萄酒、石榴酒、啤酒及飲用水生產線6條,每小時生產能力達6萬瓶,以及3萬噸儲存能力,確保各種飲品擁有充足釀造過程。公司以“做消費者喜愛的酒水品牌”為發展目標,成功研發出苦蕎啤酒系列、葡萄酒系列、石榴酒系列以及飲用水系列等50余款飲品。